README général du projet, interface web dans le README du Pi, Pillow récente

- README.md (racine) : présentation du projet Vitrine pixels, parcours en
  trois étapes, par où commencer selon le profil, idées clés, sécurité,
  logiciels, état du projet, pistes pour la matrice 7 × 39, arborescence.
- 8x32 PI/README.md : nouvelle partie 10 sur l'interface web (capture
  d'écran, actions, adresses Wi-Fi / câble, architecture, services,
  réglages et sécurité) ; parties suivantes renumérotées, dépannage complété.
- installer.sh et INSTALLATION_PI.md : installer une Pillow récente dans
  ~/vitrine-env (la Pillow 8 de Raspbian 11 décodait mal les GIF optimisés).

Co-Authored-By: Claude Opus 5.5 <noreply@anthropic.com>

8x32 PI/installation/installer.sh

@@ -49,6 +49,10 @@ if [ ! -d "$ENV" ]; then
     python3 -m venv --system-site-packages "$ENV"
 fi
 "$ENV/bin/pip" install --upgrade rpi_ws281x
+# Une Pillow récente DANS la boîte : celle des systèmes anciens (Pillow 8 sur
+# Raspbian 11) décode mal les GIF « optimisés » (images partielles) : le cœur
+# n'apparaissait qu'en morceaux sur la matrice.
+"$ENV/bin/pip" install --upgrade pillow
 
 echo
 echo "=== 3/5 Désactivation de la sortie audio (elle utilise le même circuit que les LED)"